Vergleich Pane Valle Maggia September 2013

Biobäckerei Mehltretter, Losone, Brot am 7.9.13 gekauft. Das ganze Brot wog 422 g, Abmessungen ca. 20x23 cm, Höhe etwa 8 cm, hatte drei Einschnitte.
Hier ist ein anderes Exemplar zu sehen, gekauft im April 2013

Al Porto Ascona, gekauft 13.9.13, Gewicht 652 g, 27 x 21 cm, 10 cm hoch, 4 Einschnitte
hier ein Exemplar vom September 2006.

Cattori (Coop), Brot (von der Bäckerei Leibundgut?), Losone, gekauft 13.9.13 Gewicht 573 g, 25x23 cm, 9 cm hoch, 4 Einschnitte: