5-Kornbrot

========== REZKONV-Rezept - winREZKONV v1.55.p8

     Titel: 5-Kornbrot aus dem Backautomat
Kategorien: Brot, Sauerteig, Backautomat
     Menge: 1 Brot

    1/2      Teel. Trockenhefe
    425     Gramm  5-Korn-Brotmehl*
      2      Teel. Zucker
      2      Teel. Salz
      1   Tasse/n  Sauerteigansatz; aktiver
                   -Starter, blasig
    225        ml  Wasser

======================QUELLE======================
                   -eigener Versuch
                   -Erfasst *RK* 05.03.02 von
                   -Petra Holzapfel

Programm Franzoesisch 6:00 Stunden

Schoen lockere Krume :-)

*5-Korn-Brotmehl: Weizenmehl, Roggenmehl, Dinkelvollkornmehl,
Weizenvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Hafervollkornmehl,
Gerstenvollkornmehl

Bezugsquelle: Adler-Muehle, Bahlingen

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